はじめに今日もどこかで誰かがきっと食べているお蕎麦（そば）。日本を代表するファーストフードですね。コンビニのない町はあっても、おそば屋さんのない町はない・・・はず。年を越す時も、引っ越しをする時も、電車を待つ間だって私たち日本人…
１．お雑煮についておもに、お正月に食べる日本料理ですが、そのスタイルは地域や家庭によってさまざ…
お寿司の歴史 について調べてみた寿司とは米飯と魚介類を組み合わせて作る日本料理であり、現代では多…
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皆さんはねずみ講という言葉を聞いたことはあるのだろうか？ねずみ講というのは簡単に言え…
江戸時代といえば鎖国の印象が強いが、幕末にペリーが浦賀に来航してから日本の外交事情は一変した。…
針ヶ谷夕雲とは針ヶ谷夕雲（はりがやせきうん）とは「真新陰流」の開祖・小笠原長治の門人で、…
「バテレンを日本から追放するように」と、1587年に豊臣秀吉から発令されたのが「バテレン追放令」であ…
西洋由来の「アンチエイジング（anti-aging）」などという横文字が、平成の世ではもてはやされて…
中国・西安郊外の驪山北麓に位置する秦始皇帝陵。この壮大な墳墓には、未だ発掘されていな…
財政破綻をきたした米沢藩を卓越した手腕で改革を行い、再建を果たした上杉鷹山（うえすぎようざん）。…
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