はじめに今日もどこかで誰かがきっと食べているお蕎麦（そば）。日本を代表するファーストフードですね。コンビニのない町はあっても、おそば屋さんのない町はない・・・はず。年を越す時も、引っ越しをする時も、電車を待つ間だって私たち日本人…
１．お雑煮についておもに、お正月に食べる日本料理ですが、そのスタイルは地域や家庭によってさまざ…
お寿司の歴史 について調べてみた寿司とは米飯と魚介類を組み合わせて作る日本料理であり、現代では多…
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9世紀後半から13世紀半ばにかけて、現在のウクライナ・キーウ周辺を中心に、東ヨーロッパと北方世界に広…
はじめに梅干し・・・この文字を見つめているだけで口中に唾液がじわじわと湧いてきませんか？…
平城京を中心に、東大寺・興福寺・春日大社などの壮麗な寺社が建立され、国際色豊かな仏教文化、すなわち天…
一文字の画数が多すぎる（なんと57～58画！）ことで最近有名になった、中華料理のビャンビャン麺（bi…
中世のヨーロッパは、封建領主（キリスト教会・国王・国王の臣下、騎士等）が治める荘園で、奴隷的な農民が…
黄金で満ち溢れているという伝説の国・その名は「ジパング」。今から700年以上も前にマ…
矢作橋の少年と野盗の頭目秀吉の出世物語には、このような場面があります。まだ日吉丸と名…
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