日本人はラーメンが好きだ。基本は炭水化物の麺と脂肪・塩分でできたスープで成り立つシンプルな料理。これが現代の日本人を惹きつけて生活の一部、国民食ともなっている。日本全国を見渡しても、各地に特徴的なご当地ラーメンがひし…
「ラーメン二郎はラーメンではなく、ラーメン二郎という食べ物である」とは、あるマニアの有名な言葉だが、…
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以前、豪華寝台列車について調べましたが、豪華な旅が人気になっているのは鉄道だけではありません。…
島津斉彬(なりあきら)が第11代藩主に就任したのは、嘉永4年(1851年)2月のことであった。彼が4…
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明治から大正にかけて、有名な芸妓がたくさん誕生しました。当時の彼女たちの写真を見ると、令和の…
2025年8月15日は、戦後80年という節目の終戦記念日にあたります。8月に入ると、広島や長…
私たち哺乳類が生まれてからしばらくの間、栄養源として飲み続ける「母乳」。しかしすべての母親が…
はじめに日本において身分の差が顕著になったのは、弥生時代に人々の生活が狩猟から農耕中心に…
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