日本人はラーメンが好きだ。基本は炭水化物の麺と脂肪・塩分でできたスープで成り立つシンプルな料理。これが現代の日本人を惹きつけて生活の一部、国民食ともなっている。日本全国を見渡しても、各地に特徴的なご当地ラーメンがひし…
「ラーメン二郎はラーメンではなく、ラーメン二郎という食べ物である」とは、あるマニアの有名な言葉だが、…
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2020年、新型コロナウイルスの世界的流行により、人類社会はかつてない打撃を受けた。…
先日まで単行本化されてない過去作品をまとめて初Kindle出版にチャレンジ中だったのだが詳し…
2017年はビットコインを始めとした仮想通貨元年と言ってもよい盛り上がりでした。しかし日本の…
日本の製造業やハイテク産業が築き上げてきた「技術」という名の牙城が、今、かつてない危機に瀕し…
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