生活飲食

  1. コレステロールをやっつける!フィトステロールの底力 「見逃されている栄養素」

    見逃されている栄養素 フィトステロール皆さんはフィトステロールという栄養素を聞いたことがあるだろうか。おそらく耳馴染みのないワードだと思われる。一時期「ファイトケミカル」という単語が健康食品界隈で話題になっていたが、ファイト…

  2. 「パンの歴史」について調べてみた 【日本にパンが伝わったのは戦国時代】

    「昔パンを焼いたのは6千年も前のこと 小麦を捏ね上げて、捏ね上げて♪」と小学生の時のお昼の校…

  3. 漬物の歴史について調べてみた「日本や世界の漬物の種類を紹介」

    漬物とは塩・酢・味噌・麹などに漬け込んだ貯蔵食品の総称を言います。特に野菜を塩や糠み…

  4. ピラフとチャーハンの違いを調べてみた「結局どっちも一緒?」

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    百貨店などで定期的に開かれる全国駅弁大会、上野駅や東京駅など大きな駅では駅弁屋が盛況です。…

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