生活飲食
-
日本で最初の「給食」は世界遺産・富岡製糸場だった
給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。「給食」といえば、学校給食のことを指す場合が多く、日本人であればほぼ全員が食べてきたはずである。主に小・中学校で提供されている…
-
なぜチリがワインの名産国になったのか？
近年色々な売り場で見かけることが多くなったチリワイン。安価で美味しく人気のワインとなって…
-
実は恐ろしかった饅頭（まんじゅう）の起源
日本全国どこのお土産屋さんでも見かける 饅頭（まんじゅう）地域ごとに「〇〇饅頭」と種…
-
マヨネーズは昔「1700円の高級品」だった 【日本では大正時代に初めて発売】
現在、日本のどこの食卓にもあるであろうマヨネーズ。「マヨラー」という言葉が生まれるほ…
-
江戸時代は超高級魚だった 「初鰹」
現代では高級魚といえばマグロですよね。お正月の初競りではおよそ3億円の値がついた、なんてニュース…
-
「お好み焼き屋」はかつて男女が密会する怪しい場所だった
-
コーヒーの起源と歴史 「カフェオレとカフェラテの違い」
-
なぜ静岡県が「お茶」の名産地になったのか？
-
中世から存在していた「パティシエ」という職業
-
昆虫食の歴史 「昆虫はなぜ食べられなくなったのか？」
-
「バリスタはノルウェーで生まれた」 コーヒー大国の顔を持つノルウェーのコーヒー文化
