餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないですね。横浜、神戸、長崎などの中華街はもとより最近では東京の池袋なども新チャイナタウンとなってきました。戦後、いわゆる“町中華”…
東京の玄関口、東京駅。リニア中央新幹線では、始発駅を品川に譲る形となりましたが、その理由には…
遷都ではなく奠都現在、日本の首都と言えば誰もが普通に東京と即答されることと思います。…
はじめに今日もどこかで誰かがきっと食べているお蕎麦（そば）。日本を代表するファーストフードですね…
はじめに日本の首都「東京」。2020年のオリンピックも決まりますます発展していく東京ですが、もち…
中世から存在していた「パティシエ」という職業
バターの香りが漂うマドレーヌ、細長く焼いたシュー生地が香ばしいエクレアといったフランス発祥の洋菓子は…
「牧氏事件」は何故起きたのか？ 【北条時政・追放のきっかけ、牧の方の素性とは？】
北条時政後妻・牧の方の素性とは？鎌倉殿の13人において、宮沢りえが演じる北条時政の後妻・…
台湾の九份（きゅうふん） 〜雨の日こそ魅力がある観光地
台湾北部の瑞芳区（ずいほうく）という山間に位置する観光の街「九份（きゅうふん）」。日本統治時…
全身入れ墨の美人盗賊～ 雷お新 「伊藤博文を美人局で脅し、死後、入れ墨は人体標本に」
明治の初め、美貌を武器に暗躍した雷お新という女盗賊がいました。全…
「子供をポンポン」暴言にショックを受けていた瀬名（築山殿）、実は自分の嫁（五徳姫）にも同じことを言っていた？【どうする家康】
「それはな、お瀬名殿。そなたがもう女子（おなご）として、終いということじゃ」「子を産まなくなった…
海上自衛隊の生活は？訓練は？待遇は？実体験をOBが紹介！
東日本大震災（平成23・2011年3月11日）の復興支援以来、にわかに脚光を浴びるようになった自衛隊…
すごいすごい！鎌倉殿も御家人たちも大はしゃぎした鷹匠・桜井斎頼のエピソード【鎌倉殿の13人】
幼くして第3代の鎌倉殿となった源実朝（みなもと さねとも）。政治的な事情とはいえ、その双肩に坂東武者…
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