【江戸時代の大飢饉対策】 上杉鷹山の「かてもの」 ～松、藁、土も食材に

14世紀半ばから19世紀半ばまでは「世界的に気温が低くなる小氷期だった」とされているが、特に…

• 2024/5/1
• 江戸時代

江戸時代の天ぷらとは 【天ぷらの起源】

江戸を代表する料理として有名なのが「寿司」「蕎麦」、そして「天ぷら」だろう。当時から庶民の味…

• 2022/9/5
• 江戸時代

秦の始皇帝も感動した「韓非子」の教え 〜権力の腐敗を防ぐリーダーシップ術

始皇帝も感動した韓非子の教えとは古代中国の戦国時代（紀元前5世紀～紀元前221年）は、七…

• 2025/1/23
• 春秋戦国, 秦, 配信

戦国時代の人口について調べてみた

はじめに私は戦国時代、安土桃山時代あたりの歴史が好きなのですが、よく友達にその時のエピソードなど…

• 2016/12/12
• 戦国時代, 日本史, 調べてみた

大阪弁小説の神髄、田辺聖子の生涯

小説家の 田辺聖子 (1928～2019)をご存じだろうか。「おセイさん」の愛称で親…

• 2020/9/11
• エンタメ, 人物（作家）

わずか15歳で処刑された「東国一の美女」駒姫の最期と父・最上義光の苦悩

「東国一の美少女」と称えられた駒姫（こまひめ）は、安土桃山時代に生きた女性です。出羽国（現在…

• 2025/8/1
• 安土桃山時代, 配信

本場中国の餃子文化について調べてみた 「餃子の歴史 日本餃子との違い」

中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国…

• 2021/11/17
• 海外, 観光, 飲食