投稿者の記事一覧
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四川料理はなぜ辛いのか？ 「激辛料理 麻辣兎頭（ウサギの頭の唐辛子煮）とは」
辛いもの好きの中国人中国人の大半は辛い料理が大好きだ。唐辛子を必ず料理の下味として使う。唐辛子を自分で育てて乾燥させて粉にしたり、そのまま切ったりして料理に使う。だが、中国の全ての地方で辛いものが好まれているわけではない…
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「何でも食べる」 台湾原住民のゲテモノ料理 【コウモリの腸の刺身、巨大ネズミの燻製】
台湾の原住民台湾には現在16族の原住民が住んでいて、その総数は約58万人となっている。参考記…
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客家人の神豚祭りとは 「無理やり餌を食べさせ、一番重い豚を育てれば賞金1350万円」
神豚祭り客家人（はっかじん）にとって、豚はとても聖なる生き物だ。客家人とは元々は…
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500年後に大悪人となったコロンブス 【奴隷貿易の生みの親】
15世紀にアメリカ大陸を発見し冒険家として知られるクリストファー・コロンブスは、ヨーロッパに…
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【東洋のユダヤ人】 客家人とはどのような人種なのか？ 「四大移民集団」
客家（はっか）の人達客家人（はっかじん）とは元々は漢民族であり、ルーツを遡れば古代中国（周から春…
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秦の始皇帝が行った恐ろしい刑罰とは
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剃髪の武士、茶坊主とは 【雑用係でありながら副収入でぜいたく三昧だった】
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5月頃、コンクリートの上にいる「小さな赤い虫」の正体 【人に害はあるのか？】
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中国語における外来語について調べてみた 「ホットドッグは熱狗、Facebookは臉書」
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中国のマイナンバーカードの秘密 「命の次に大切？」
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からゆきさん ～「海外に売春婦として売られ、陰で日本を支えた少女たち」
