生活飲食

1. 

   「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

   フランス料理とは世界の国々の料理で、最も高級なイメージなのはフランス料理であろう。ほとんどの国の料理は、庶民向けの料理を中心として知名度が広がっていったが、フランス料理に関しては庶民向けの料理はすぐには思い浮かばない。…

   • 2023/5/9
   • 海外, 飲食
2. 

   カップラーメンの歴史 【ハプニングで生まれた？】

   もはや、日本だけでなく世界のソウルフードとなったカップラーメン。近年、値上がりが激しいものの…

   • 2023/4/26
   • 飲食
3. 

   ハチミツは紀元前15000年頃には採取されていた 「日本では日本書紀の時代」

   蜂蜜（ハチミツ）は、私達の生活の中でかかせない食材の一つであると言っても過言ではない。…

   • 2023/3/14
   • 飲食
4. 

   ネスレより先にインスタントコーヒーを開発していた日本人 「大金持ちになりそこねた？」

   コーヒーには様々な種類や飲み方があり、商品も焙煎されたコーヒー豆から、缶コーヒー、インスタン…

   • 2023/3/3
   • 幕末明治, 飲食
5. 

   失敗や偶然から生まれた大ヒット商品 「柿の種、とんこつラーメン、ポテチ、付箋、防水」

   有名な食べ物や身近な物の中には、意外にも失敗や偶然から生まれたものもある。今回はそのような5…

   • 2023/1/11
   • 調べてみた, 飲食
6. 

   【台湾の幻のスイーツ】 愛玉（オーギョーチ）とは？

   • 2022/12/11
   • 海外, 飲食
7. 

   タピオカミルクティーの創始者は誰か？「発祥地の台湾で10年も裁判が行われていた」

   • 2022/10/2
   • 海外, 飲食
8. 

   実は江戸時代から存在していた「大食い」とその秘密 【痩せの大食いはなぜ太らないのか】

   • 2022/9/12
   • 江戸時代, 飲食
9. 

   古代中国の信じられない「母乳料理」とは 【湖南省では今も食べられる】

   • 2022/9/2
   • 中国史, 飲食
10. 

    お酢の歴史と効果 【紀元前5000年から作られていた世界最古の調味料】

    • 2022/8/31
    • 飲食
11. 

    中国のビックリする料理 【牛糞、ネズミの踊り食い、猿の脳みそ】

    • 2022/8/26
    • 海外, 飲食