生活飲食

1. 

   実は江戸時代から存在していた「大食い」とその秘密 【痩せの大食いはなぜ太らないのか】

   テレビでは昔から「大食い」の人たちを扱う番組がある。常に人々の注目を集めて人気を博しているが「大食い」とはいつ頃から始まったものなのだろうか。江戸時代の大食い大会「大食い」の歴史は、確認できる文献では江戸時代のものがある。…

   • 2022/9/12
   • 江戸時代, 飲食
2. 

   古代中国の信じられない「母乳料理」とは 【湖南省では今も食べられる】

   食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や…

   • 2022/9/2
   • 中国史, 飲食
3. 

   お酢の歴史と効果 【紀元前5000年から作られていた世界最古の調味料】

   日頃から何気なく料理に使ったり、または健康を意識して飲用したりと、身体に良いイメージが定着している「…

   • 2022/8/31
   • 飲食
4. 

   中国のビックリする料理 【牛糞、ネズミの踊り食い、猿の脳みそ】

   中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎？（ご飯食べ…

   • 2022/8/26
   • 海外, 飲食
5. 

   コーヒー文化はどのように広がっていったのか 【コーヒーハウスは女人禁制だった】

   世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…

   • 2022/8/23
   • 飲食
6. 

   日本で最初の「給食」は世界遺産・富岡製糸場だった

   • 2022/7/9
   • 幕末明治, 飲食
7. 

   なぜチリがワインの名産国になったのか？

   • 2022/7/8
   • 飲食
8. 

   実は恐ろしかった饅頭（まんじゅう）の起源

   • 2022/7/6
   • 中国史, 飲食
9. 

   マヨネーズは昔「1700円の高級品」だった 【日本では大正時代に初めて発売】

   • 2022/7/4
   • 大正＆昭和, 飲食
10. 

    江戸時代は超高級魚だった 「初鰹」

    • 2022/7/4
    • 江戸時代, 飲食
11. 

    「お好み焼き屋」はかつて男女が密会する怪しい場所だった

    • 2022/7/3
    • 大正＆昭和, 飲食