重曹

  1. 重曹の万能さと使い方について調べてみた

    重曹と言えば、食品のあく抜きや掃除に使うことができることで知られている。また、食品添加物として調理に使われていることから、安全性の高い物質である。重曹の成分と特徴重曹の成分は炭化水素ナトリウム(NaHCO₃)であ…

おすすめ記事

キリスト教が広まった国々で、なぜ奴隷制度が正当化されたのか?

ヨーロッパやアメリカでは、カトリックやプロテスタントなどのキリスト教が主要な信仰として広く根付いてい…

【楔形文字は語る】甦る メソポタミア文明

「集約的な農業と都市の発達、そしてやはり文字の発明です。この3つを重要な柱として文明は発生し、展開し…

【新撰組も通った?】幕府が黙認した風俗文化・府中宿の飯盛女たち

江戸と甲州(山梨県)を結ぶ甲州街道。道中にはいくつもの宿場町が栄え、そこには多くの飯盛女たち…

『きらびやかな平安貴族』その裏で庶民の生活はこんなにも厳しかった

平安時代(794~1185年)は、貴族による華やかな宮廷文化が花開いた時期として知られている…

中国では普通の会食もスパイ容疑?「反スパイ法」で日本人駐在員が怯える理由

中国ビジネスの現場に、かつてない緊張が走っている。2023年7月に施行された改正「反スパイ法…

古代中国人はゴミ処理に厳しかった 「不法投棄者は顔に刺青を彫られた」

中国と台湾のゴミ処理に対する概念筆者が現在住んでいる台湾では、「ゴミのリサイクルに対する意識」が…

なぜ第一次世界大戦は起きたのか? 「国民国家」という暴力装置

「総力戦」だった第一次世界大戦1914年から1918年まで続いた第一次世界大戦は、全世界にまで及…

アーカイブ

カテゴリー

PAGE TOP