重曹と言えば、食品のあく抜きや掃除に使うことができることで知られている。また、食品添加物として調理に使われていることから、安全性の高い物質である。重曹の成分と特徴重曹の成分は炭化水素ナトリウム（NaHCO₃）であ…
日本全国には、なんと70数か所の刑務所があるそうです。それらには女子、少年、医療、交通、社会…
明治から大正時代というのは、伝統的な日本の文化の中に、西洋の文化が流れ込み、新たな文化が多数生まれた…
三国時代とは、中国の一つの時代です。ゲームや小説で人気の三国志に出てくる時代が三国時代です。…
「うどん県」としてすっかり定着した香川県。その名に偽りなく、うどん消費量も全国で第1位である。2…
時は寛仁3年(1019年)、3月から4月にかけて刀伊(とい。女真族)の海賊が50艘もの大船団を組んで…
松本政信とは松本政信（まつもとまさのぶ）とは「鹿島神流（かしましんりゅう）」の開祖である。…
「昔パンを焼いたのは6千年も前のこと 小麦を捏ね上げて、捏ね上げて♪」と小学生の時のお昼の校…
中国陰の主役である宦官中国の歴史を語る上で欠かせない存在、それが 宦官 （かんがん）である。…
2019年2月、私は仕事の関係で韓国に渡航した。時期的に冬のソウルは日本の北海道と同じ気温と考えてい…
スイス、オーストリアと国境を接する世界で6番目に小さい国。中欧において極めて特殊なこの国を知…
「比丘尼」の本来の意味は、出家した女性読者の皆さんは「比丘尼（びくに）」という言葉をご存…
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