撮影:gunny日本でのラーメン人気は衰えることなく、毎年進化してゆくばかりである。飲食業でもここまで安定して人気を保つ業態は少ないが、逆に人気を得られずに廃業する店も多い。それだけ客の舌も肥えてきたということだ。もちろん、…
『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ…
2003年6月24日、イギリスの王立化学会が衝撃的なプレスリリースを出した。それは『…
この料理に「パスタ」なんて呼び方は似合わない。「スパゲッティ」じゃなければいけないのだ。…
アメリカ人の休日といえば、庭先でのバーベーキューがイメージされる。時には友人や近所の…
創世記をまるごと信奉「創造科学」はダーウィンの「種の起源」に代表される「進化論」に異議を…
大阪府東大阪市、生駒山の西麓にひっそりと鎮座する枚岡神社（ひらおかじんじゃ）。河内国一宮とし…
今川義元とは現在放送中の大河ドラマ「どうする家康」で、徳川家康に大きな影響を与える人物と…
平城京は、東大寺の金色の大仏をはじめ、興福寺や春日大社など壮麗な伽藍が立ち並び、唐の文化を積極的に取…
政治資金問題など、世間の政治に対しての関心が高まっている今日この頃。「政治のニュースには…
江戸の大ベストセラー『南総里見八犬伝』を書いた、異才の戯作者滝沢瑣吉（たきざわ・さきち）…
「砂」とは、岩石が風化や摩耗によって細かく砕け、粒子となったものであり、我々の身近に普遍的に…
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