生活飲食

  1. 江戸時代の蕎麦(そば)はどのようなものだったのか?

    『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ食いの清兵衛」、略して「そば清」という男が登場するが、江戸時代において蕎麦は町人から将軍家まで広く浸透した国民食だった。では、その時…

  2. 紅茶の完璧な入れ方 とグレード「イギリスの王立化学会も研究?」

    2003年6月24日、イギリスの王立化学会が衝撃的なプレスリリースを出した。それは『…

  3. ナポリタンの魅力 「グルメな人も庶民も大好き!」

    この料理に「パスタ」なんて呼び方は似合わない。「スパゲッティ」じゃなければいけないのだ。…

  4. アメリカ人はなぜバーベキューが好きなのか調べてみた

    アメリカ人の休日といえば、庭先でのバーベーキューがイメージされる。時には友人や近所の…

  5. うなぎを食べると本当に精がつくのか調べてみた 【栄養、効果】

    土用の丑の日はうなぎを食べる。 平賀源内がうなぎ屋の宣伝として考えたという話は有名だ…

  6. 世界三大珍味について調べてみた【トリュフ、キャビア、フォアグラ】

  7. 蕎麦(そば)の歴史について調べてみた

  8. 「ベジタリアン」の食事と栄養について調べてみた

  9. 桜もちについて調べてみた「関東風?関西風?」

  10. ミネラル系サプリメントの上手な使い方について調べてみた

  11. おにぎりの歴史について調べてみた

おすすめ記事

「焼酎の歴史」について調べてみた

焼酎伝来日本に初めて焼酎が伝来された経路には4つの説があります。インドシナ半島→琉球(最…

江戸時代に有名になった超能力少年 後編 【天狗から聞いた死後の世界】

前編では、江戸時代において元来不思議な力を持っていた寅吉が、ある老人と出会ったことでさらにその力を開…

なぜ武田信玄は「父・信虎」を追放したのか?

今回は前編に引き続いて後編である。武田晴信(信玄)は幼少期から聡明だったが、その聡明さが逆に…

【驚愕!】天皇家は元々、天照大神を祀っていなかった? ~皇室本来の皇祖神とは

天皇家の皇祖神とされる天照大神天照大神(あまてらすおおみかみ)が、天皇家の皇祖神として伊…

『19歳で芥川賞候補、21歳で自ら命を絶つ』天才文学少女・久坂葉子の鮮烈な生涯

昭和27年(1952)12月31日の夜、ひとりの若き女性作家が阪急六甲駅で特急電車に飛び込み、21歳…

「大晦日に火を回しながら持ち帰る」京都・八坂神社の『をけら参り』とは

大晦日、京の台所では「火」が燃える。今もなお伝統を大切にする家々では、正月支度の佳境を迎え、…

東京メトロ銀座線に今も残る遺構

「銀座線」と聞いて何を思い浮かべただろうか?「日本で最初の地下鉄」を連想された人は歴史好きかもしれな…

アーカイブ

カテゴリー

PAGE TOP