撮影:gunny日本でのラーメン人気は衰えることなく、毎年進化してゆくばかりである。飲食業でもここまで安定して人気を保つ業態は少ないが、逆に人気を得られずに廃業する店も多い。それだけ客の舌も肥えてきたということだ。もちろん、…
『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ…
2003年6月24日、イギリスの王立化学会が衝撃的なプレスリリースを出した。それは『…
この料理に「パスタ」なんて呼び方は似合わない。「スパゲッティ」じゃなければいけないのだ。…
アメリカ人の休日といえば、庭先でのバーベーキューがイメージされる。時には友人や近所の…
5代目将軍徳川綱吉に子供がいなかったため、弟の徳川家宣（いえのぶ）が6代目将軍に就任した。家…
鳥居耀蔵とは鳥居耀蔵（とりいようぞう）とは、老中・水野忠邦の「天保の改革」の先頭に立った…
最近の100円ショップは実に品揃えが豊かで、商品の入れ替えも早い。そのせいか、使い勝…
政治資金問題など、世間の政治に対しての関心が高まっている今日この頃。「政治のニュースには…
明治から大正時代というのは、伝統的な日本の文化の中に、西洋の文化が流れ込み、新たな文化が多数生まれた…
最近では、ユーチューバー（You Tuber）という言葉もすっかり定着しましたね。HIKAKINさ…
辮髪とは辮髪（べんぱつ）とは、中国清朝のシンボルと言っても過言ではない。ドラマや映画…
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