撮影:gunny日本でのラーメン人気は衰えることなく、毎年進化してゆくばかりである。飲食業でもここまで安定して人気を保つ業態は少ないが、逆に人気を得られずに廃業する店も多い。それだけ客の舌も肥えてきたということだ。もちろん、…
『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ…
2003年6月24日、イギリスの王立化学会が衝撃的なプレスリリースを出した。それは『…
この料理に「パスタ」なんて呼び方は似合わない。「スパゲッティ」じゃなければいけないのだ。…
アメリカ人の休日といえば、庭先でのバーベーキューがイメージされる。時には友人や近所の…
「酒は飲んでも飲まれるな」という格言がある。古くから「酒は百薬の長」とも言われるが、…
広い会場に多くの屋台が並んで、青空の下で本場ドイツのビールを味わう。こうした「オクトーバーフ…
江戸時代に肉食を禁じていた話は有名である。明治になり、文明開化の象徴として「牛鍋」がブームに…
三国志随一の美女・甄氏の誕生とその美貌漢末の混乱期、中山郡毋極県（現在の河北省無極県）の…
スマホで音楽を楽しめるようになり、最初は有線式のイヤホンやヘッドホンだったものが、Bluetooth…
則天武后（そくてんぶこう）とは、呂后、西太后とならんで中国の三大悪女と呼ばれている、中国唯一…
石原莞爾の生い立ち石原 莞爾（いしわら かんじ）は明治22年（1889年）生まれの日本陸軍の…
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