はじめに昨今、増加する「がん」などの生活習慣病の原因は、なんといっても肥満です。その肥満の原因となるのが欧米化した食習慣といわれています。実際日本人の米離れが深刻化しており、現代の若い人たちはほぼパン食であるともいわれており、日本の…
お寿司の歴史 について調べてみた寿司とは米飯と魚介類を組み合わせて作る日本料理であり、現代では多…
味噌とは「味噌」とは何なのか。Wikipwdiaには、大豆や米、麦等の穀物に、塩と…
『新選組』土方歳三が売りまくっていた謎の薬 「石田散薬」とは？
新選組「鬼の副長」として知られる土方歳三は、新選組を結成する前は、薬の行商をしていました。土…
微笑仏を造った木喰について調べてみた
のっぺらぼうの木像たち宮崎県西都市の歴史民俗資料館には、一風変わった木彫りの像が安置されている。…
『アイヌの神話を記して逝った少女』知里幸恵と『アイヌ神謡集』とは
かつて、北の雄大な自然の中で暮らしていた先住民族・アイヌ。アイヌは文字を持たず、語り継ぐこと…
ベルリンの壁崩壊の原因は、ある男の「勘違い」だった
ベルリンの壁崩壊1989年11月9日。建設から28年に渡り東西分断の象徴となっていたベルリン…
源頼朝の最後の直系男子「貞暁」 〜北条政子の魔の手から逃れるため左目を潰す
真言宗の聖地・高野山に住した僧侶真言密教の根本道場・高野山は、平安時代のはじめに弘法大師…
『伊達政宗の顔が頭蓋骨から復元』伊達政宗はイケメンだった？
伊達男とは「伊達男（だておとこ）」とは、服装や振る舞いがお洒落で、色気や侠気(きょうき)のあるモ…
吉野家・松屋・すき家 「三大チェーンの牛丼を食べ比べてみた」
私がサラリーマンだったときには、ランチを牛丼で済ませることが多かった。今でも急にあの味が恋し…
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