生活飲食

1. 

   食は江戸にあり！江戸時代に生まれた人気メニュー 【すし・鰻・天ぷらの歴史】

   江戸時代に完成した「すし」「鰻」「天ぷら」ユネスコの無形文化財に登録されたことで世界中から注目を集めるようになった和食の世界。今回は、そんな和食の中で、江戸時代に現在のような食べ物に発展した「すし」「鰻」「天ぷら」につい…

   • 2024/1/2
   • 江戸時代, 飲食
2. 

   「奈良にうまいものなし」は大きな間違いだった！ 美味いものだらけの食材を紹介

   「奈良にうまいものなし」は大間違い明治から昭和にかけて活躍した文豪・志賀直哉。白樺派の代…

   • 2023/12/1
   • 観光, 飲食
3. 

   お湯がなくても大丈夫？水でカップ麺を作って食べてみた 【ライフハック実践 ～防災】

   警視庁警備部災害対策課@MPD_bousai災害時を想定して一度やってみようと思っていた…

   • 2023/7/10
   • 飲食
4. 

   四川料理はなぜ辛いのか？ 「激辛料理 麻辣兎頭（ウサギの頭の唐辛子煮）とは」

   辛いもの好きの中国人中国人の大半は辛い料理が大好きだ。唐辛子を必ず料理の下味として使う。…

   • 2023/6/2
   • 中国史, 海外, 飲食
5. 

   「何でも食べる」 台湾原住民のゲテモノ料理 【コウモリの腸の刺身、巨大ネズミの燻製】

   台湾の原住民台湾には現在16族の原住民が住んでいて、その総数は約58万人となっている。参考記…

   • 2023/6/1
   • 海外, 飲食
6. 

   「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

   • 2023/5/9
   • 海外, 飲食
7. 

   カップラーメンの歴史 【ハプニングで生まれた？】

   • 2023/4/26
   • 飲食
8. 

   ハチミツは紀元前15000年頃には採取されていた 「日本では日本書紀の時代」

   • 2023/3/14
   • 飲食
9. 

   ネスレより先にインスタントコーヒーを開発していた日本人 「大金持ちになりそこねた？」

   • 2023/3/3
   • 幕末明治, 飲食
10. 

    失敗や偶然から生まれた大ヒット商品 「柿の種、とんこつラーメン、ポテチ、付箋、防水」

    • 2023/1/11
    • 調べてみた, 飲食
11. 

    【台湾の幻のスイーツ】 愛玉（オーギョーチ）とは？

    • 2022/12/11
    • 海外, 飲食