料理

1. 

   「岡ふぐ」と呼ばれた猫肉 〜戦後日本の知られざる食の記録

   日本人は仏教思想から殺生を嫌い、肉食も忌避する傾向が見られました。明治時代の文明開化によって様々な肉食文化が普及してからも、その種類は牛豚鶏など限られたものです。そんな中、いわゆる「ゲテモノ食い」と呼ばれる人たちもおり、彼ら…

   • 2025/5/31
   • 大正＆昭和, 飲食
2. 

   ピラフとチャーハンの違いを調べてみた「結局どっちも一緒？」

   先日、チャーハンを作って食べていたら、ふと思ったのでした。「久しぶりに、ピラフが食べたいなぁ…

   • 2020/8/19
   • 調べてみた, 飲食
3. 

   宮崎のご当地グルメのすごいところ！【東京の宮崎料理店】

   一般に宮崎県のイメージとはどんなものでしょうか?　””フェニックス“が立ち並ぶ南国情緒豊かな温暖な気…

   • 2019/8/18
   • 飲食
4. 

   吉野家・松屋・すき家 「三大チェーンの牛丼を食べ比べてみた」

   私がサラリーマンだったときには、ランチを牛丼で済ませることが多かった。今でも急にあの味が恋し…

   • 2017/6/20
   • 調べてみた, 飲食
5. 

   色々な「サラダの種類」について調べてみた

   サラダが「ダイエットや健康のために仕方なく食べるもの」から「美味しくて種類も多く、写真栄えもする」と…

   • 2017/6/12
   • 健康, 飲食
6. 

   江戸時代の人気料理について調べてみた

   • 2016/12/29
   • 江戸時代, 飲食