「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

フランス料理とは世界の国々の料理で、最も高級なイメージなのはフランス料理であろう。…

• 2023/5/9
• 海外, 飲食

織田信長は、仏教勢力を敵視していたのか？「比叡山を焼き討ちした理由と新説」

織田信長は、日本の歴史において革新的かつ過激な行動で知られた戦国武将である。信長の過激な行動…

• 2024/6/3
• 安土桃山時代

井原西鶴の多彩な才能と生涯 「超負けず嫌いだった」

井原西鶴とは井原西鶴（いはらさいかく）とは、江戸時代の元禄文化を代表する俳諧師でありなが…

• 2022/4/8
• 江戸時代

この男は誰だ？【漫画～キヒロの青春】㊿

聞きたくない話【漫画～キヒロの青春】51へ第一話から読むバック・ナンバーはこちら…

• 2018/2/25
• キヒロの青春

【4500年前に頭蓋骨手術が行われていた】 2度の手術で生き延びた女性

2023年、スペインで発見された一人の女性の頭蓋骨から、複数回の頭蓋骨手術（以降、開頭手術）…

• 2023/12/3
• 古代文明

認知症について調べてみた 【認知症の種類や関わり方、支援制度】

年を取るにつれ、「体の節々が痛い」「人の名前を思いだせない」等、いろんな症状が出てきます。日…

• 2021/4/1
• 健康, 施設

昔の日本人は「1日2食」中には「1食」だった人もいた！

現代では朝・昼・晩の1日3食は当たり前ですが、この食事習慣が全国的に定着したのはつい最近、明治時代以…

• 2025/8/5
• 日本史, 配信, 飲食