中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
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明治時代の終わり頃、「日本一の美人」と称された萬龍（まんりゅう）という芸妓がいた。その名は「…
「サロン」と聞くと、上流階級の人々が優雅に集まり、お喋りを楽しむ場を想像するかもしれません。…
近年話題のLGBTにボーイズラブ。男同士の性愛関係はまだ表沙汰になるのがしく、良くも悪くも好…
紫式部と聞いて、あなたは何を思い浮かべるだろう。平安時代の女性で源氏物語の作者という…
1942年から1943年にかけて繰り広げられたガダルカナル島の戦いは、太平洋戦争において最も…
蜀の誇る名脇役 廖化（りょうか）とは三国志には数々の名脇役が登場するが、名脇役の代表格と…
令和4年（2022年）11月8日（火）の皆既月食、皆さんも観ましたか？赤黒く夜空に浮かぶ円月が、深く…
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