中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
家康が遭遇した『肉人』とは？ 駿府城に突然現れた化け物「宇宙人か妖怪か？」
徳川家康が壮年期に築城し、晩年（66〜75歳ごろ）の隠居所として過ごした「駿府城（すんぷじょう）」。…
【労働者の権利】教えてくれない？ 傷病手当金の利用方法
過労、うつ病、怪我、インフルエンザ…社会を動かしている労働者は様々な健康問題に出会うことがある。…
イタリアの悪女・ルクレツィア・ボルジア【天女と呼ばれた魔性の女】
ルクレツィア・ボルジア (Lucrezia Borgia 1480～1519)とは、イタリア…
「新5千円札の顔」津田梅子 ～日本の女子高等教育に人生を捧げた津田塾創設者
津田梅子（つだ うめこ）は、「男性と協力して対等に力を発揮できる、自立した女性の育成」を理念とした女…
【サッカー日本代表 】ドイツとトルコに勝利したが、あえて課題を見つめ直す 「森保監督には戦術がない」
勝って兜の緒を締めよサッカー日本代表はドイツ代表とトルコ代表にそれぞれ勝利し、2連勝を飾りました…
【鎌倉殿の13人】山口馬木也が熱演！山内首藤経俊の強烈なキャラと悪運の強さ
乳兄弟（ちきょうだい）……あまり耳慣れない言葉ですが、これは乳母（うば、めのと）を介した兄弟、言うな…
【ブギウギ】 吉本穎右の死、娘と二人で生きる覚悟をした笠置シヅ子 「吉本せいの申し出を拒否」
笠置シヅ子は、恋人・吉本穎右（えいすけ）に先立たれ、奇しくも実母と同じ私生児の母となりました。…
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