豆腐の起源豆腐の起源 は、明の時代に書かれた「本草網目」(当時の百科事典のようなもの)によると「豆腐の源は前漢時代の劉安である」というのが通説になっています。が、しかし日本豆腐協会のホームページでは、劉安の時代には中国に…
オクトーバーフェストとは?Oktoberfest 2018 in Munich, Germa…
「にんにくとは」にんにくとは西アジア原産といわれるユリ科の多年草です。食材として…
おでんのCMが流れ始めると「えっもうそんな季節?」となんとなく焦ってしまいませんか?夏の「冷やし…
鍋の意味なべとは、「肴瓮(なへ)」。さかなを瓮(へ)という土焼きの器で煮炊きしたことから…
後漢を代表する名門袁家の御曹司数多の群雄が現れては消えた後漢末期、最も天下に近い男と目さ…
日本一の大きさを誇る琵琶湖のほとり、近江八幡という土地にウィリアム・メレル・ヴォーリズがやっ…
フィリピンでは、近所のサリサリストアで「ライターをください」とだけ言うと、デフォルトで底部に…
サイといえば、アフリカやインドに生息する大型の陸上哺乳類である。太い角と分厚い皮膚を…
「天下三分の計」によって大陸に魏・呉・蜀の三王朝が鼎立し、英雄たちが覇権を競って激戦を繰り広げた歴史…
前編では、筆者の台湾人の友人が初めて日本に訪れた時の感想を紹介した。筆者は友人家族たちと一緒…
ジュラ紀の最後に現れた支配者超巨大恐竜の時代であるジュラ紀は、草食恐竜とともに肉食恐竜も…
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