豆腐の起源豆腐の起源 は、明の時代に書かれた「本草網目」(当時の百科事典のようなもの)によると「豆腐の源は前漢時代の劉安である」というのが通説になっています。が、しかし日本豆腐協会のホームページでは、劉安の時代には中国に…
オクトーバーフェストとは?Oktoberfest 2018 in Munich, Germa…
「にんにくとは」にんにくとは西アジア原産といわれるユリ科の多年草です。食材として…
おでんのCMが流れ始めると「えっもうそんな季節?」となんとなく焦ってしまいませんか?夏の「冷やし…
鍋の意味なべとは、「肴瓮(なへ)」。さかなを瓮(へ)という土焼きの器で煮炊きしたことから…
三国志には多くの英雄が登場する。その中には多くの女性も登場し、歴史において重要な役割を担…
中露関係は、近年、「無制限」の友好関係や戦略的協力パートナーシップと称され、欧米諸国への対抗軸として…
坂本龍馬との絆陸奥宗光(むつむねみつ)は、第2次伊藤内閣の外務大臣を務め、幕末に日本が開…
徳川の女性たち幕末期、それまで200年にわたり政権を握ってきた徳川家は、変わりゆく時代の波に翻弄…
洗濯機は、現在では当たり前に存在する白物家電です。現在では、ドラム式洗濯機、縦型洗濯機、ニ層…
2025年8月15日は、戦後80年という節目の終戦記念日にあたります。8月に入ると、広島や長…
地球温暖化の加速により、北極圏はかつての「静かなる氷の大地」から、世界で最も熱い視線を浴びる地政学的…
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