中国人のソウルフード中華料理と聞けば一番に思い当たるのは「餃子」ではないだろうか。餃子は中国人のソウルフードと言っても過言ではない。日本人にとっては「おかず」だが中国人にとっては「主食」である。お祝い事はもちろん、年越し、家族が…
餃子はすっかり日本に定着している中華料理。今や日本料理の１ジャンルといっても過言ではないです…
まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中…
【光る君へ】みんなでケガレりゃ怖くない… 藤原道長はなぜ死穢に触れても参内したのか
平安時代、ケガレに触れてしまう「触穢（しょくえ）」は重大な禁忌とされていました。ケガレに触れ…
和田合戦までカウントダウン？畠山重忠の乱・牧氏の変から（比較的）平和だった8年間を追う【鎌倉殿の13人】
元久2年（1205年）6月22日、無実の罪によって粛清された畠山重忠（演：中川大志）。怒りに…
奥州合戦で汚名返上！河村千鶴丸13歳の初陣エピソード【鎌倉殿の13人】
身内が不祥事を起こしてしまうと、何もしていない自分まで気まずい思いをしてしまうことは少なくありません…
戦国一の怪力・真柄直隆【本多忠勝と一騎討ちした猛将】
真柄直隆とは越前朝倉氏に仕えた身長192cm体重252kgの巨漢な武将・真柄直隆（まがらなおたか…
【北朝鮮建国者】金日成はなぜ大粛清を行う独裁者になってしまったのか？
北朝鮮と聞くと、多くの人がまず独裁国家や粛清というイメージを思い浮かべるのではないだろうか。…
中世の騎士の生活 「鎧は高額だった」
以前の「中世の騎士について調べてみた」では騎士の地位や解釈についての話だったが、今回は騎士個人のエピ…
「NYやカリフォルニアも実質ロックダウン」日本人もロックダウンに備え少しづつ食料を備蓄すべき
新型コロナウイルスの広がりで、現在世界各国でロックダウンが始まっている。イタリアでは10日、…
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