生活飲食

1. 

   お寿司の「トロ」の名付け親は「三井物産の社員」だった？

   「お寿司」といえば、今や世界に浸透した日本を代表する和食のひとつ。その代名詞ともいえる「トロ」も国際語として通じるようになりました。アメリカやインドネシアには「TORO SUSHI」というお寿司屋さんがありますし、ポルトガル…

   • 2024/4/10
   • 大正＆昭和, 飲食
2. 

   ニシキヘビはどんな味？ 「美味しく栄養価が高く、生産効率も高かった」

   2024年3月14日付けの科学誌「Scientific Reports」に、2つのヘビ養殖場で行われ…

   • 2024/3/26
   • 海外, 飲食
3. 

   食べすぎ注意！徳川家康がハマった「鯛の天ぷら」実際に作ってみました！

   時は元和2年(1616年)1月21日、徳川家康は京都からご機嫌伺いにやって来た、茶屋四郎次郎(三代目…

   • 2024/1/26
   • どうする家康, 飲食
4. 

   食は江戸にあり！江戸時代に生まれた人気メニュー 【すし・鰻・天ぷらの歴史】

   江戸時代に完成した「すし」「鰻」「天ぷら」ユネスコの無形文化財に登録されたことで世界中か…

   • 2024/1/2
   • 江戸時代, 飲食
5. 

   「奈良にうまいものなし」は大きな間違いだった！ 美味いものだらけの食材を紹介

   「奈良にうまいものなし」は大間違い明治から昭和にかけて活躍した文豪・志賀直哉。白樺派の代…

   • 2023/12/1
   • 観光, 飲食
6. 

   お湯がなくても大丈夫？水でカップ麺を作って食べてみた 【ライフハック実践 ～防災】

   • 2023/7/10
   • 飲食
7. 

   四川料理はなぜ辛いのか？ 「激辛料理 麻辣兎頭（ウサギの頭の唐辛子煮）とは」

   • 2023/6/2
   • 中国史, 海外, 飲食
8. 

   「何でも食べる」 台湾原住民のゲテモノ料理 【コウモリの腸の刺身、巨大ネズミの燻製】

   • 2023/6/1
   • 海外, 飲食
9. 

   「フランス料理を世界に広めた天才」 オーギュスト・エスコフィエとは

   • 2023/5/9
   • 海外, 飲食
10. 

    カップラーメンの歴史 【ハプニングで生まれた？】

    • 2023/4/26
    • 飲食
11. 

    ハチミツは紀元前15000年頃には採取されていた 「日本では日本書紀の時代」

    • 2023/3/14
    • 飲食