醤油で有名なヤマサ醤油の本社は千葉県銚子市にある。キッコーマンに次いで全国シェア第二位の規模だ。千葉と醤油との関係には長い歴史がある。しかし、歴史を紐解けば、江戸時代以前の醤油は千葉の名産ではなかった。では、どこからその技術…
今年の夏も暑いですね！でも、暑ければ暑いほど楽しみになるのが「仕事を終えた後の1杯」…
夏が旬の野菜と言えばトマトにキュウリにピーマンに・・・と数々ありますが、やっぱり夏を代表する…
「コーヒー」と「フラペチーノ」ですぐにイメージできる「スターバックスコーヒー」。すでに珍しく…
ここしばらく謎だったのが、外国人が経営するインドカレー店が増えてきたことだ。最初は都内の駅か…
中華圏の人々が住む国や地域で、毎年盛大に祝われる「春節（しゅんせつ）」と呼ばれる旧正月。最近…
福をもたらすとされる神への信仰は中世から始まったとされる。室町時代、地位が高い人々ではなく、町の…
黒田孝高、加藤清正、藤堂高虎の三人は「築城の名手」と呼ばれています。今回は、それぞれの築城の…
エピローグ日本史上において、古墳時代の前時代は弥生時代と定義され、その期間は、紀元前10…
「砂」とは、岩石が風化や摩耗によって細かく砕け、粒子となったものであり、我々の身近に普遍的に…
世の中にはクリスマスを連想させる様々なアイテムがあるが、クリスマスツリーはその最たるものだろ…
端午の節句とはなにか端午（たんご）の節句とは、５月５日に行われる年中行事の１つで、五月最初の…
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