はじめに梅干し・・・この文字を見つめているだけで口中に唾液がじわじわと湧いてきませんか?梅干しはこれからの季節、食欲増進に食中毒予防にミネラル補給にと大活躍してくれるありがたい食べ物です。ところで梅干し作りや梅酒…
サラダが「ダイエットや健康のために仕方なく食べるもの」から「美味しくて種類も多く、写真栄えもする」と…
撮影:gunny日本でのラーメン人気は衰えることなく、毎年進化してゆくばかりである。飲食…
『江戸の蕎麦っ食い』なんとも粋な感じの言葉である。落語「そば清」のなかで「そばっ…
2003年6月24日、イギリスの王立化学会が衝撃的なプレスリリースを出した。それは『…
幸福とは何でしょうか?多くの人にとって、幸福は曖昧で抽象的な概念に思えるかもしれませ…
大井造船作業書での点呼大井造船作業場は大変忙しい施設です。人員点呼を例にあげると、普通は動作…
古代や戦国時代においては、武将や兵士が槍や日本刀を振るって戦場を駆け巡る…という構図が思い浮かべられ…
今回は、三国時代に登場したと言われている様々な兵器に注目していきたい。戦争は技術を大…
則天武后とは武則天(ぶそくてん)※日本では則天武后(そくてんぶこう)は、唐朝3代目皇帝高…
魚、それは島国に住む我々にとって欠かせない食材である。特にマグロのような大型の魚は、可食…
北極圏の夜空に浮かび上がる幻想的な「オーロラ」を、一生に一度は見てみたいと思う方も多いのではないだろ…
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