生活飲食

1. 

   日本の餃子について調べてみた「実は完全食？！」

   まず日本人で餃子が嫌いという人は少ないだろう。カリッとした焼目、噛むと肉汁と野菜の旨味が口中に広がる。独特の香ばしさは想像しただけで口の中で再現できるほど日本人のソウルフードとなっている。中華料理にして中華料理にあらず。この…

   • 2018/2/7
   • 健康, 大正＆昭和, 飲食
2. 

   ビールの歴史 「美味しいビールは産業革命の賜物」

   広い会場に多くの屋台が並んで、青空の下で本場ドイツのビールを味わう。こうした「オクトーバーフ…

   • 2017/10/10
   • 飲食
3. 

   冷凍食品の歴史 「自然解凍できないジャガイモがヒントに」

   今ではどこの家庭の冷蔵庫にもひとつは入っている冷凍食品。「冷食」や「チン」とか言っても簡単に通じ…

   • 2017/9/29
   • 飲食
4. 

   パクチーの育て方 「手軽で簡単、ビタミンも豊富」

   年々パクチー人気が高まっていましたが、2017年5月に新宿で開催された「パクチーフェス」には、5日間…

   • 2017/9/11
   • 健康, 調べてみた, 飲食
5. 

   江戸時代の肉食文化 について調べてみた【肉は薬？！】

   江戸時代に肉食を禁じていた話は有名である。明治になり、文明開化の象徴として「牛鍋」がブームに…

   • 2017/9/5
   • 江戸時代, 飲食
6. 

   ローマ時代の食卓 ～テーブルコーディネートの紀元について

   • 2017/8/28
   • 生活, 西洋史, 飲食
7. 

   新宿中村屋のインドカリー はなぜ有名になったのか？

   • 2017/8/2
   • 飲食
8. 

   千葉を発展させた漁師 について調べてみた

   • 2017/7/24
   • 地理, 観光, 飲食
9. 

   夜景もビールも満喫！東京のおすすめ ビアガーデン 5選

   • 2017/7/18
   • 観光, 飲食
10. 

    枝豆と大豆は同じ豆だった！ 【枝豆の歴史、栄養、茹で方】

    • 2017/7/7
    • 健康, 飲食
11. 

    スターバックスの成功の秘密について調べてみた

    • 2017/7/2
    • 施設, 飲食