食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や熱心さが、中国の食文化を発展させてきた。広い中国大陸の中で、各地の特色を備えた料理は多くの旅行者の舌を楽しませている。「食」はコ…
日頃から何気なく料理に使ったり、または健康を意識して飲用したりと、身体に良いイメージが定着している「…
中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎？（ご飯食べ…
世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…
給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。…
針ヶ谷夕雲とは針ヶ谷夕雲（はりがやせきうん）とは「真新陰流」の開祖・小笠原長治の門人で、…
幼い頃、ふわふわと宙に浮かぶ風船で空を飛んでみたいと考えたことがある人は、決して少なくはない…
台湾の原住民筆者が現在住んでいる台湾には、16の原住民が住んでいる。細かく分類すればさら…
約150年近くも続いた戦国の世を終わらせた徳川家康。その死後は、幕府を開いた江戸ではなく、晩…
地球温暖化の影響で、シベリアの永久凍土が急速に融解している。永久凍土には、何百万年も…
キティ・ジェノヴィーズの死から生まれた悲しい事実キティ・ジェノヴィーズ（ジェノヴィーゼと…
一次史料にはない伊勢守上泉信綱（かみいずみのぶつな）は、その高弟達が数々の流派を生み出す…
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