生活飲食

  1. 古代中国の信じられない「母乳料理」とは 【湖南省では今も食べられる】

    食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や熱心さが、中国の食文化を発展させてきた。広い中国大陸の中で、各地の特色を備えた料理は多くの旅行者の舌を楽しませている。「食」はコ…

  2. お酢の歴史と効果 【紀元前5000年から作られていた世界最古の調味料】

    日頃から何気なく料理に使ったり、または健康を意識して飲用したりと、身体に良いイメージが定着している「…

  3. 中国のビックリする料理 【牛糞、ネズミの踊り食い、猿の脳みそ】

    中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎?(ご飯食べ…

  4. コーヒー文化はどのように広がっていったのか 【コーヒーハウスは女人禁制だった】

    世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…

  5. 日本で最初の「給食」は世界遺産・富岡製糸場だった

    給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。…

  6. なぜチリがワインの名産国になったのか?

  7. 実は恐ろしかった饅頭(まんじゅう)の起源

  8. マヨネーズは昔「1700円の高級品」だった 【日本では大正時代に初めて発売】

  9. 江戸時代は超高級魚だった 「初鰹」

  10. 「お好み焼き屋」はかつて男女が密会する怪しい場所だった

  11. コーヒーの起源と歴史 「カフェオレとカフェラテの違い」

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古代中国の衣服観古代中国の人びとは、衣服を「身体のどこを覆うか」という発想では捉えていな…

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