臭豆腐とは？日本でも納豆やクサヤの様に、臭いは独特だが多くの人に愛される食品がある。台湾でも臭いは独特だが、庶民に愛される食品がある。それは「臭豆腐」である。台湾の夜市を訪れると、必ずといっていいほど「臭…
中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎？（ご飯食べ…
パンダはなぜ可愛い？日本で昔から大人気のパンダ。 その可愛らしい仕草は子供から大人まで魅…
迷信とは迷信は、意外と多くの人が信じている。深く信じてはいないものの、やってしまうとなん…
清朝中国の長い歴史の中で、数多くの王朝が興っては消えていった。その封建統治の最後の王…
ちょうど３年前の今頃、北京で冬季五輪が開催されたが、その当時、欧米諸国を中心に「開会式や閉会式の政府…
先日、チャーハンを作って食べていたら、ふと思ったのでした。「久しぶりに、ピラフが食べたいなぁ…
明治から大正時代というのは、伝統的な日本の文化の中に、西洋の文化が流れ込み、新たな文化が多数生まれた…
2025年5月、中国・上海市の裁判所は、50代の日本人男性に対し「スパイ活動」を行ったとして懲役12…
自然災害に備える！本当は危険な地名地震大国として認識されている国、日本。外国人が驚くよう…
1 はじめに春ですね～。春になるとあちらこちらで「苺・ストロベリー」を使ったスイーツフェ…
鎌倉時代、幕府の第2代執権として武士の世を切り拓いた北条義時(江馬小四郎)。その子孫は鎌倉幕…
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