日頃から何気なく料理に使ったり、または健康を意識して飲用したりと、身体に良いイメージが定着している「お酢」。そのお酢は、いつから、どのようにして現在までに至ったのだろうか。お酢の歴史お酢の起源はとても古く、果物から出…
中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎？（ご飯食べ…
世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…
給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。…
近年色々な売り場で見かけることが多くなったチリワイン。安価で美味しく人気のワインとなって…
伊達男とは「伊達男（だておとこ）」とは、服装や振る舞いがお洒落で、色気や侠気(きょうき)のあるモ…
戦国武将の5つの節目とは日本の戦国時代（約15世紀から17世紀初頭）は、多くの領主たちが各地に分…
「からゆきさん」という言葉に、聞き覚えのある方は多いのではないだろうか？「からゆきさん」とは…
皆さん、ベーシックインカムって知っていますか？ベーシックインカム（basic income）…
「古都奈良の文化財」に選ばれなかった2つの寺院世界文化遺産の「古都奈良の文化財」の構成要素に選ば…
2018年4月から東北・上越・北陸新幹線の乗り方が大きく変わります。在来線と同じように、自動改札…
江戸時代といえば鎖国の印象が強いが、幕末にペリーが浦賀に来航してから日本の外交事情は一変した。…
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