食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や熱心さが、中国の食文化を発展させてきた。広い中国大陸の中で、各地の特色を備えた料理は多くの旅行者の舌を楽しませている。「食」はコ…
日頃から何気なく料理に使ったり、または健康を意識して飲用したりと、身体に良いイメージが定着している「…
中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎？（ご飯食べ…
世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…
給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。…
皆さんは中国の子供が履く、開襠褲（カイタンクー）というズボンをご存知だろうか？開襠褲…
忠臣蔵とは毎年、年末になるとTVドラマの時代劇などで放送される「忠臣蔵」。忠臣蔵…
はじめにプラスチック問題は、世界が直面している最も深刻な環境問題の一つだ。プラスチッ…
「やってみせ、言って聞かせて させてみせ 褒めてやらねば 人は動かじ」戦後72年（平…
紀元前3世紀、カルタゴと共和制ローマとの地中海の覇権をかけた争いの行方は、「カンナエの戦い」の後、カ…
明治まで続いた浅野家の祖浅野長政（あさのながまさ）は織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の三英傑…
近代における薬学の発展は、目覚ましいものがある。しかし医療が未発達だった古代の時代に…
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