中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎？（ご飯食べた？）」「吃飽了沒？（お腹いっぱいですか？）」などと尋ねるのである。日本語でいうところの「元気？」といったニュアンスだ。中国…
世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…
給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。…
近年色々な売り場で見かけることが多くなったチリワイン。安価で美味しく人気のワインとなって…
日本全国どこのお土産屋さんでも見かける 饅頭（まんじゅう）地域ごとに「〇〇饅頭」と種…
北朝鮮の話題というと剣呑なものばかりだが、文化的な側面から見てみると実に興味深い。特に首都の…
江戸時代の男性上位という概念は間違い？一般的に、江戸時代は男女間の格差が顕著になった時代…
飛鳥寺とは飛鳥は、古代日本で朝廷が都と定めた地である。丁未の乱（ていびのらん）で物部…
古代中国の皇帝の埋葬方法中国は悠久の歴史の中で、幾多の王朝が興亡を繰り返してきた。各時代…
䤕抓老鼠中国には、こういう諺がある。䤕抓老鼠（猫はネズミを捕まえる）猫がネズミを…
毎年、冬になると信州のニュースを騒がせる「御神渡り（おみわたり）」。諏訪湖（すわこ。長野県諏訪市など…
富山県南砺市小原の地に、ひっそりとたたずむ「お小夜塚(おさよづか)」。ここはかつて、お小夜と…
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