生活飲食

  1. お酢の歴史と効果 【紀元前5000年から作られていた世界最古の調味料】

    日頃から何気なく料理に使ったり、または健康を意識して飲用したりと、身体に良いイメージが定着している「お酢」。そのお酢は、いつから、どのようにして現在までに至ったのだろうか。お酢の歴史お酢の起源はとても古く、果物から出…

  2. 中国のビックリする料理 【牛糞、ネズミの踊り食い、猿の脳みそ】

    中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎?(ご飯食べ…

  3. コーヒー文化はどのように広がっていったのか 【コーヒーハウスは女人禁制だった】

    世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…

  4. 日本で最初の「給食」は世界遺産・富岡製糸場だった

    給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。…

  5. なぜチリがワインの名産国になったのか?

    近年色々な売り場で見かけることが多くなったチリワイン。安価で美味しく人気のワインとなって…

  6. 実は恐ろしかった饅頭(まんじゅう)の起源

  7. マヨネーズは昔「1700円の高級品」だった 【日本では大正時代に初めて発売】

  8. 江戸時代は超高級魚だった 「初鰹」

  9. 「お好み焼き屋」はかつて男女が密会する怪しい場所だった

  10. コーヒーの起源と歴史 「カフェオレとカフェラテの違い」

  11. なぜ静岡県が「お茶」の名産地になったのか?

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