食大国中国中国の食文化は世界中で高く評価されている。その長い歴史と食に対する探求心や熱心さが、中国の食文化を発展させてきた。広い中国大陸の中で、各地の特色を備えた料理は多くの旅行者の舌を楽しませている。「食」はコ…
日頃から何気なく料理に使ったり、または健康を意識して飲用したりと、身体に良いイメージが定着している「…
中国の食文化中国人は非常に「食」を大切にする。挨拶がわりに「吃飯了嗎？（ご飯食べ…
世界中で多くの人々から愛飲されているコーヒー日常生活の中でも仕事の中でも様々な場面で…
給食とは、特定多数人のために専門の施設を用いて組織的、継続的に提供される食事のことである。…
古代のファッション文化は、今でも受け継がれているものが多い。今回は西洋文明の発信地である、古…
関ケ原に敗れた 安国寺恵瓊安国寺恵瓊（あんこくじ えけい）は、慶長5年（1600年）の関…
私は過去、初犯刑務所である愛媛県の松山刑務所の大井造船作業場に務めました。広大な造船場の中に…
名将の子として生まれた趙括趙括（ちょうかつ）は、中国戦国時代の趙の将軍であり、名将として名高い趙…
世の中には信じられないほど男性からモテる女性がいる。そういう女性はただ美人だからとか…
孤高の天才剣豪人気漫画「バカボンド」に登場し、生涯住居を構えず剣の勝負に明け暮れた為「剣鬼」と呼…
フランス料理とは世界の国々の料理で、最も高級なイメージなのはフランス料理であろう。…
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