犯罪&事件

刑務所の食事は本当においしいのか?【実体験】

日本全国には、なんと70数か所の刑務所があるそうです。
それらには女子、少年、医療、交通、社会復帰促進センター(民間組織)なるものも含まれます。

ご飯が美味しい大井造船作業場

その中で、私が収監されたのはたった6刑務所ですが、メシのうまさで言うならダントツ1位は四国松山刑務所の特役で行く、大井造船作業場だと思います!
記憶に新しいと思いますが、そこの作業員(大井では懲役を作業員と呼ぶ)が脱走したことで大ニュースになった、あの大井造船作業場です。

私が務めた当時、日本一仮釈放がたくさんもらえる刑務所で、再犯率も日本一少ないところでした! その再犯率を下げた一人が私です、大変申し訳ないと思っています、現在反省の日々を送っております。

大井造船作業場は日本一厳しくて、忙しい刑務所だと私は今でもそう思っています。
その厳しさ! 忙しさ! は後程伝えるとして「刑務所のご飯は本当に美味しいのか?」ですが、今でもさほど変わってないと思いますが、当時の大井造船作業場は他の刑務所のように栄養士さんが献立を決めるのではなく、作業員に食べたい物を聞いてメニューを作ります。

私は大井造船作業場で経理班に配役になりました。そのころ総員34~37名で、経理班は4人です。
その4人で、普通の刑務所で言う、炊場、洗濯、営繕、内外掃、補綴、官炊、計算、等をこなします。
私は、官炊(職員の食事調理)の係も兼ねていたので、職員のおかずと比べても作業員が食べるおかずでは比べようがないほど美味しい良いものを食べていました!

噂によると、造船場側から給料として食材で支払らわれると聞きましたが定かではありません。
食事の際は各班の食卓の上には米櫃が置いてあり各自お代わり自由です。
人気メニューは肉関係の料理でした、トンカツ、カツカレー、ハンバーグ、ビーフステーキ、魚料理、チャーハン、ラーメンなど街の定食屋さんで食べるもと同じでした。
普通の刑務所のようにレトルトや冷凍ものは一切使わず、全て直火での料理なのですごく美味しいものが食べられました。

普通の刑務所はレトルトが多め

普通の刑務所はほとんど野菜や肉を焼く場合、蒸気を使うので焼くというよりも煮る感じに近くなります。
炊場工場は戦争のような毎日で、特に大人数の施設では時間に押され、レトルト食品、冷凍食品を使わざるを得ないのでしょう。

懲役の楽しみである食事のメニューは、何といっても「パン」です。パンの日にはアマシャリが出ます、アマシャリとは汁粉、ぜんざい、甘煮豆、シチュー?など刑務所によっては違いがありますが月に6回ほど出ます、献立はアマシャリ、パン、ぬりもの、フライや空揚げ、パックの飲み物、などです。ちなみに麺類はナガシャリと呼ばれています、ナガシャリも人気のひとつです。

身長や作業内容によって食事の量が違う

刑務所の食事は本当においしいのか?【実体験】

※出典 youtube

作業と身長によって主食(ご飯、パン)の量が違います。
特A, A, B, C, と分かれます、身長食は180cm以上から5cm刻みでそれぞれ増量されます。

特A食で500g近くあります、特A指定の作業は私の聞いた限りでは、除雪作業や造林作業です。
A食で370g。立って作業をする人。(一般工場の立ち役では検査、運搬、計算、衛生係)、(経理工場では、営繕、炊場、内掃、外掃、洗濯、補綴、図書、舎房掃夫、その他)
B食で300g。おもに座っての作業です。
C食で280g。作業を行わない者。(懲罰中、入病中、その他)

それ以外に、延長食、勤労食、糖尿食、歯のない人の刻み食、病食、宗教食、他にも色々あるようです。

一番美味しい献立

刑務所で一番美味しい献立の一つはやはりカレーライス、ラーメン、揚げ物、ですね!各施設独自の味があるようですが大量に作るので味が染みわたり本当に美味しいです。

ご飯は、麦と白米を混ぜた麦シャリを食べています、6:4とか7:3とか言いますが、麦だけで真っ黒なときもあるし、真っ白い銀シャリのときもあります、炊場の混ぜ具合次第ですね。

炊場工場は重要なポジション

食に対しては炊場工場のやり方次第!やり放題!なんて書くと怒られますが、食に対して一番重要な地位を占めている工場で、一番重労働な工場です。
私が普通の刑務所の炊場に居た時は、知り合いや友達の居る工場には、おかずやみそ汁の具などをたくさん入れたりしました。
逆に気に食わない工場には、見るからに少なく割り菜したこともありました。

刑務所で炊場に逆らうとひどい目にあいます。

北海道の刑務所の食事は評判が良い

正月の三が日だけは銀シャリが支給されますが慣れてない銀シャリを炊くため水の量が難しいのか?あるいは米が悪いのか?ベチャベチャご飯で私自身は麦シャリの方が好きですね。

よく懲役の話題で、どこどこの刑務所のメシは美味しかった!あそこは不味かった!と聞きますが平均的に北海道の刑務所は量、味ともに良かったと言う意見が多いようです。

私も一丁前の事を言っておりますが、今食べている娑婆のメシより刑務所の方が、おかずは3品、みそ汁つき、バリエーションもあり、栄養バランスも考えくれる「刑務所のご飯は本当に美味しい!」と思います・・・・・!

関連記事:
松山刑務所の大井造船作業場に行ってきた①【塀のない刑務所】
本当の刑務所について体験し調べてきた【実録】
刑務所での詳しい生活状況【職業訓練、起床消灯、炊場】
なぜ刑務所の塀はあんなにも高いのか?
刑務所では本当にタバコが吸えるのか?

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で
kyousan

kyousan

投稿者の記事一覧

刑務所に6回入所。計16年程の服役。みなさんが知らない裏側の刑務所情報、本当の仕組み、本当の生活状況、など書ければと思っています。

コメント

  1. アバター
    • 匿名
    • 2019年 9月 23日

    まあ人様の人権を侵害した畜生が口に入れていいものではないな、
    本来は

    12
    19
    • アバター
      • 名無しさん
      • 2021年 7月 25日

      ほんとそれな

      3
      2
      • アバター
        • 名無しさん
        • 2021年 11月 21日

        「人権」を侵害した人物ばかりが収容されてると思うのも大概な偏見
        そもそも刑務所は更生させるための施設で罰を与える施設ではないのだから
        餓死させるわけにもいかないし、戦時の敵国捕虜にだって飯は食わせなくちゃいけない
        労働や更生教育にちゃんと従う者には飯くらい与えなければ更生など成立しない
        欧州の囚人が高待遇の刑務所ほど更生=再犯率が低く
        懲罰式のアジア式刑務所は再犯率が高いというデータもきちんと出てる
        鞭だけじゃ人は更生しないんだよ。「次は捕まらないようにしよう」と恨みを募らせるだけ
        「ちゃんとすれば、それなりに報われる」という価値観を植え込まないと
        まっとうな人間になんかなりゃしねえんだよ
        刑務所に入るような人間は圧倒的にそういう「ちゃんとやれば報われる」っていう
        経験値が無いから犯罪に手を染めるわけでな

        1
        2
  2. アバター
    • 名無しさん
    • 2021年 9月 02日

    まぁね

    1
    0
  3. アバター
    • 名無しさん
    • 2021年 11月 09日

    流れついて見た記事だけど、文章の軽薄そうなノリから反省してなさそうな人だなーと伝わってきた。

    2
    0
  4. アバター
    • ルル
    • 2021年 11月 11日

    刑務所のルールブックという韓ドラを最近みて、刑務所の食事ってどんなだろうと気になりみつけました!
    コメント評価つきのブログを初めてみてびっくり笑笑

    1
    0
  5. アバター
    • 名無しさん
    • 2022年 1月 24日

    刑務所はもっと厳しくするべき
    美味いものや甘いものなど食べさせなくていい

    また、再犯者や重罪を犯した人間にはもっと罪を重くすべき

    0
    0
  1. 2021年 9月 13日

関連記事

  1. 江戸時代の庶民の食事は贅沢だった「白飯、寿司、外食」
  2. ミネラル系サプリメントの上手な使い方について調べてみた
  3. マルチビタミンの上手なとり方について調べてみた
  4. 鎌倉時代、武士や庶民がどんなものを食べていたのか?調べてみました…
  5. 吉野家の歴史について調べてみた【牛丼】
  6. 新宿中村屋のインドカリー はなぜ有名になったのか?
  7. スターバックスの成功の秘密について調べてみた
  8. 竹橋事件【太平洋戦後まで秘匿されていた知られざる反乱】


新着記事

おすすめ記事

なぜ歴史を勉強するのか? 【意味や理由、有効性】

はじめに私には年の離れた妹がいて、よく学校の勉強を教えていたのですが、理系のせいか歴史がとに…

大坂なおみ「Twitterでの発言は全て法廷で使用できる」との発言がネットで物議

26日、女子プロテニス選手の大坂なおみ(22)が、自身のTwitterにて発言したコメントが…

赤壁の戦いについてわかりやすくまとめてみた

紀元25年から約200年続いた漢王朝(後漢)の末期、政治が混乱し、各地で反乱が相次いでいた。その反乱…

「鬼島津」と言われた薩摩藩には強さの秘密があった?!

今、NHKで放映中の「西郷どん」、彼を導いた師が「島津斉彬」(渡辺謙さん役)。この島津家には底知れ…

斎藤義龍 〜父・道三を討ち、信長を苦しませた巨漢武将(197cm)

斎藤義龍とは斎藤義龍(さいとうよしたつ)は、今年のNHK大河ドラマ「麒麟がくる」で伊藤英…

アーカイブ

PAGE TOP